Raznovrsni Recepti

Kolač je totalno neplaniran, nakon telefonskog poziva brzinski pravljen, ali izuzetno fin, ukusan i naprosto neodoljiv !! Sastojci biskvit 6 kom bjelanjaka 6 žlica šećera 4 žlice brašna 14 žlica kokosovog brašna nadjev od višanja 680 g višanja (iliti 1 tegla) 1 paketić pudinga od vanilije 3 žlice šećera krema 2 paketića pudinga od vanilije 4 žlice šećera 750 ml mlijeka 500 ml vrhnja za šlag čokoladna glazura 100 g čokolade za kuhanje 50 g m a Priprema 1 za biskvit dobro istući bjelanjke, zatim dodati šećer, pa postepeno, na najmanjoj frzini miksera brašno i kokos. pažljivo rasporediti po pomašćenoj i pobrašnjenoj tepsiji (velika od rerne) i peći 15-20 min. na 180 stupnjeva. 2 teglicu višanja ocijediti, u soku ukuhati puding i šećer, te dodati višnje, pustiti da provrije, skinuti sa vatre i preliti preko ohlađenog biskvita. slaca (ili margarina) 3 skuhati puding od vanilije (+šećer), ohladiti i u hladno dodati prethodno umućen šlag, te premazati ohlađen kolač. 4 čokoladu i m...

Sastojci Kore za bademima, I i III (x 2): 6 kom belanca 200 g secer 1 kasika brasno 120g blansirani,preprzeni, mleveni bademi Kore sa orasima, II i IV (x 2) 6 kom belanca 200 g secer 1 kasika brasno 120g mleveni orasi 50g rendana cokolada (60% kakao) Fil: Fil 1: 300g mleveni orasi 11 kasika mleko 7-8 kasika secer 125g puter Fil 2 i 3: 24 kom zumanca 24 kasike (300g) secer 450g puter 200g cokolada (60% kakao) 200g lesnik, proprzen, mleven Priprema KORE: Kore sam pekla iz dva puta u velikom plehu (iako se prema receptu peku cetiri odvojene kore).Kasnije sam prohladjene kore presekla poprecno na 2 dela.Dimenzije mog pleha su 45×30 cm. Priprema pleha: pleh pomastiti, na dno postaviti pek papir i pomastiti i njega. Posuti brasnom, protresti pleh i odbaciti visak brasna. 1. Kore od badema (kora I i III): -Zagrejati pecnicu na 180 C. -Umutiti 6 belanaca sa 200g secera u cvrst sneg pa dodati 120g mlevenih badema i 1 kasiku brasna, pazljivo promesati. -Nakon stavljanja pleha u ...

Potrebno je: Za koru: 6 belanaca 100 gr šećera 100 gr kokosa 1 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 dcl mleka Za fil prvi: 6 žumanaca 100 gr šećera 200 gr putera 300 ml slatke pavlake 300 gr čokolade sa rižom Za fil drugi: 200 gr čokoladnog šlag krema u prahu Potrebno je još: 150 gr keksa 1 dcl mleka Priprema: Umutiti 6 belanaca sa 100 gr šećera, dodati kokos, brašno i prašak za pecivo. Masu staviti u kalup veličine 20×30 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Pečenu koru još toplu preliti sa 1 dcl hladnog mleka. Umutiti 6 žumanaca sa 100 gr šećera, kuvati na pari dok se ne zgusne. Ohladiti i dodati 200 gr umućenog putera. U posudu staviti 300 ml slatke pavlake i kockice čokolade sa rižom, zagrevati na tihoj vatri ( masa ne sme da provri) dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti najmanje 2 sata u frižideru i mikserom umutiti 2 -3 minuta. U ovu masu dodati fil od žumanaca i putera. Preko hladne kore staviti 1/2 fila, red ke...

U smjesu za sarmu uvijek dodajte nešto suhog mesa, sarma će dobiti finiji okus, ali ipak morate pripaziti da zbog suhog mesa ne bude prežestoka – savjetuje chef Berislav, ali ima i rješenje za to. Kada se odlučite staviti suho meso u sarmu, obvezno ga prije prokuhajte – savjetuje. Kako zbog intenziteta okusa vaše omiljeno zimsko jelo ne bi postalo nejestivo, chef savjetuje da pripazite na još jednu stvar. ”Jako je bitno da kiseli kupus prije pripreme isperete kako sarma ne bi bila prežestoka.” Kada ste obavili sve pripreme i prodinstali luk, potrebno je sve sastojke zamiješati u ujednačenu masu. Kada je smjesa dobro promiješana i ujednačenog izgleda, krenite s rolanjem sarmi. Uzmite dio smjese, oblikujte ga i položite u list kupusa. Meso nježno zarolajte u kupus i na kraju presavinite rubove, kako bi smjesa za vrijeme kuhanja ostala unutar lista. Na dno lonca, prije slaganja sarmi, stavite kožu od špeka. Tako ćete spriječiti da sarma zagori – tvrdi chef Beri...

Sastojci POTREBNO 200g MLJEVENA PLAZMA KEKS 150g ŠEĆERA U PRAHU 100g ČOKOLADE ZA KUHANJE 200g JAFFA KEKSA 200g BABY PIŠKOTA 2 kom MARGARINA 1 l MLIJEKA 1 l JUCEA (najbolji je onaj najjeftiniji Fis od naranče) 4 vrećice PUDINGA OD VANILIJE 5 kom jaja ŽUMANJCA 2 vrećice ŠLAGA 2 vrećice VANILIJ ŠEĆERA PRIPREMA: 1. Plazma kekse mljevene, šećer u prahu, 1/2 margarina i 1 dcl jucea pomiješaj tako da dobiješ jednu kompaktnu smjesu (najbolje rukama). Tu smjesu rasporedi po dnu kalupa za torte s odvojivim dnom, sa oblom stranom jušne žlice ga poravnaj i zagladi. 2. U 1L mlijeka skuhaj 4 pudinga(po uputstvima na vrećici) i ohladi ga uz povre- meno miješanje. 3. Preostali margarin pjenasto izradi sa 5 žumajaka te dodaj prohlađenom pudingu. Dobivenu kremu podijeli na dva jednaka dijela te u: jednu polovinu dodaj 100 g otopljene cokolade(smedji fil) a u drugu polovinu dodaj dvije vrecice vanilin secera(zuti fil) pudingu. Dobivenu kremu podijeli na 2 jednaka dijela te ujed...

Sastojci testo: 600 g. brasna( i jos za mesenje) 3 jaja 250 ml hladne vode 1 kasicica soli 1 kasicica secera 10 g. svezi kvasac fil: 500 g. tvrdi ovci sir 100 g. otopljeni maslac ili margarin zalevak: 3 jaja 200 ml. mleka 1 kasika secera Priprema 1. U sud gde cemo mesiti testo stavimo izmrvljeni kvasac,so i secer.Dodajemo malo po malo vode i mesamo da se kvasac otopi i na kraj dodajmo celu vodu.Jaja mutimo na stranu i stavimo u smesu.Zatim dodajmo malo po malo brasna i mesimo dok ne dobijemo lepljivo testo.Testo stavimo na dobro nabrasnjenu povrsinu(ako je potrebno dodajmo jos brasna)i mesimo negde 5-6 min.dok ne dobijemo glatko testo. 2. Testo stavimo u podmazan sud i pokrijmo sa kuhinjskom krpom i ostavimo da stoi 40.min. 3. Testo podelimo na 5 loptice. 4. Svaka loptica sucemo u koru sa dijametar 25cm.Premazemo sa rastopljen maslac i stavimo drobljeni sir. 5. Koru savijemo kao rolat. 6 Razvucemo malo i savijemo je kao kad cedimo krpu. 7. U namazanu ta...

Magični kolač 3 u 1 trenutno je jedan od najpopularnijih kolača na društvenim mrežama. Iako ima tri sloja, ne može ga biti lakše napraviti i upravo se u tome krije njegova “magija”. Sastojci: ● 3 jaja ● 1 žlica vode ● 90 g šećera ● 90 g maslaca (otopljenog) ● 90 g brašna ● 1 žličica ekstrakta vanilije ● prstohvat soli ● 375 ml mlijeka Postupak: 1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa žutanjke stavite u jednu posudu, a bjelanjke u drugu. Dodajte žumanjcima žlicu vode i šećer, pa ručno dobro promiješajte, bez upotrebe miksera. 2. Kada smjesa postane homogena, postepeno dodajite maslac, istovremeno miješajući smjesu. Koristeći sito dodajte brašno te opet promiješajte. 3. Dodajte ekstrakt vanilije i sol te promiješajte. Zatim dodajte mlijeko istovremeno miješajući smjesu. 4. U drugoj posudi zamutite bjelanjke dok ne dobijete snijeg. Snijeg od bjelanjaka dodajte prvoj smjesi i promiješajte. 5. Okrugli duboki kalup promjera oko 36 cm premažite masnoćom i izlijte ...

Potrebno je: 125 gr putera 1 čaša ( čaša od 2 dcl) šećera 1 kesica vanilin šećera 1 čaša ulja 1 jaje 25 gr kakaoa 1 čaša kokosa 1 kesica praška za pecivo 450 gr brašna Punjenje: 1 belance 1/2 čaše šećera 1 čaša kokosa Za prelivanje: 1 čaša šećera 1,5 čaša mleka Za uvaljivanje loptica: kokos Priprema: Umutiti puter sa šećerom, vanilin šećerom dodati 1 jaje mutiti, dodati ulje , mutiti da bude penasto pa dodati kakao, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti i ostaviti da stane 30 minuta. Napraviti punjenje. Umutiti 1 belance sa 1/2 čaše šećera, dodati 1 čašu kokosa. U posudu staviti 1 čašu šećera i 1,5 čašu mleka kuvati samo da se šećer istopi i ostaviti da se ohladi Odstajalo testo podeliti na 36 delova. Od svakog dela napraviti lopticu prstom napraviti udubljenje u koje staviti 1 kašičicu punjenja. Opet oblikovati lopticu staviti u pleh prethodno obložen papirom. Peći na 170 stepeni 15-20 minuta. Pečene loptice tople preliti sa hladnim sirupom od mleka i šećer...

SASTOJCI: 500 gr krem sira 250 gr mljevenog keksa Plazma 400 gr eurokrema 100 gr putera NAČIN PRIPREME: Na pari istopite puter i jednu kašiku eurokrema. Ovom smjesom prelijte mljeveni keks i ostavite sve u frižider. Ostatak eurokrema pomiješajte sa krem sirom i dobro umutite mikserom. Smjesu koju ste dobili takođe ostaviti u frižider da malo odstoji. Nakon toga izvaditi iz frižider osnovu za tortu i prebaciti u kalup za torte. Koristite čašu kako bi poravnjali pravilno i lijepo. Premako toga nanesite smjesu od sira i eurokrema i sve lijepo poravnjati i rasporediti. Vratite sve u frižider da stoji 20-25 minuta da se stisne sve. To je to vaša tortica je gotova,a naziv je Rajska poslastica. Prelijepo izgleda i ima neodoljiv ukus. kombinacija krem sira i eurokrema je zaista nešto posebno. Torta je zaista jeftina i jednostavna za pripremiti.

SASTOJCI: 1 kg krumpira 10-15 dag šunke po izboru 2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel 3 žutanjka sol, papar,muškatni oraščić ulje za prženje sjeckani peršin ili vlasac PRIPREMA: 1. Krumpir skuhati i pretvoriti u pire. Ili se poslužiti već predhodno skuhanim krumpirom. Šunku narežite na kockice pa je popržite u tavi bez masnoće. Ohlađenom krumpiru dodajte šunku, žumanjke, začinite po želji. Dodajte škrobno brašno po potrebi da povežete u glatku mekanu smjesu. 2. Tijesto od krumpira i šunke oblikovati u valjak koji se uvalja u gustin. Oštrim nožem narezati šnite debele oko 1-1,5 cm. 3. Dobro zagrijati ulje pa pržiti popečke na srednjoj temperaturi pazeći da naglo ne izgore. 4. Pržiti po 3-4 minute sa svake strane.Izvaditi na kuhinjski papir da se upije masnoća. Poslužiti uz tartar, majonezu ili salatu. Za one koji ne vole ulje i masnoću od preostalih belanaca napravite šam, nakon sečenja uvaljajte dobivenu komade i poredajte na pek papir na plitak protvan i ub...

Sastojci Priprema: 1 cjelo pile 1 supena kasika ulja 1glavica crnoga luka zacini: vegeta,so,crvena paprika(aleva), biber ,cary u prah 250g rize(okrugle) 50g putera jos pola glavice crnog luka Priprema 1. Prvo isjeci pile na djelove i oprati ga . U serpu sipati kasiku ulja i isjeckani crni luk da se malo proprzi ,zatim dodati komade piletine i ostale zacine ,promjesati na tisoj vatri i onda dodati 700ml vode da se kuha nekih 20 min. 2. Dok se piletina kuha pripremiti rizu …. U posudi staviti rizu sa vodom da se malo opere i nagrezne nekih 5 min. zatim procjediti rizu do vode 3. U tepsiju u kojoj ce te peci rizu i piletinu … Staviti 50g putera rastopiti dodati jos polovinu isjeckanog crnog luka i malo proprziti . 4. Kada se proprzi luk onda dodati i rizu pa proprziti zajedno . 5. Zatim dodati skuhanu piletinu poredati po tepsiji na rizu i politi sve za vodom u kojoj se kuhala piletina. 6. Peci u zagrejanoj pecnici na 220° narvno dok ne bude riza pecena i dok sva vo...