Polagani sareni burek

Ako volite ovakve pite, svakako vam ju preporučam, oduševit će vas!
SASTOJCI
– 500g kore za savijače
– 1 srednja glavica crvenog luka
– 500g mlj. mesa po izboru
– 3 srednja krumpira
– začini po ukusu sol, vegeta, biber
PRELJEV
– 3 jaja
– 1 dc ulja
– 1 čvrsti jogurt
– 2 dc mineralne vode
– 1 žličica soli
PRIPREMA
Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.
U luk dodati mlj. meso, posoliti, povegetiti i pobiberiti po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.
Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniju ribež.
Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.
Protvan vel. 35×25 premazati s malo ulja i staviti koru koje ste presavili na pola.

Tu koru premazite ponova s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet duplo.
Na tu drugu koru raširite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.
Sad pitu isjecite na željenu veličinu i zalijte pripremljenim zaljevom.
Nožem malo razmaknuti da pita bolje upije zaljev.
ZALJEV
Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.
Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope a zatom staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C dok lijepo ne porumeni.
Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašem izboru.
Dobar tek vam želim !

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Bogata baklava sa orasima: Originalan recept iz Bosne!

Slika
Pripremite popularnu poslasticu na ovaj način, i ona će se bukvalno topiti u ustima, a gosti će tražiti još Nema ko ne voli  baklavu ! Vole je i deca i odrasli,  lako se sprema,  može da stoji više dana u frižideru, a da se ne pokvari...  Mnogo je razloga  da napravite baklavu! Ako niste sigurni koji recept da sledite, evo originalnog koji nam stiže  iz srca  Bosne ,  gde se trpeza na praznik, ali i običnim danima ne može zamisliti bez ovog slatkiša! Sastojci:  1 kg gotovih  jufki (kora) za baklavu , 900 g   mlevenih oraha ,  100 g krupno seckanih oraha, 150 g šećera, 250 g  putera  i 100 ml ulja. Za agdu (preliv):  1 kg  šećera, voda i limun. Priprema:  Pripremiti preliv - sipajte šećer u lonac i prelijte ga vodom (da vode bude dva prsta iznad šećera). Kuvajte oko 20 minuta na jačoj vatri, može i manje, preliv n e sme da bude previše gust.  Gustina treba da bude ...
Pročitajte više

Sirnica, pogodna i za zamrzavanje

Slika
Sastojci fil 500 g sira 4 jaja 1 casa jogurta 1 casa ulja 1 prasak za pecivo i jos 500 g (1 pakovanje) kora za pitu 1 jaje malo jogurta Priprema 1. Kore razdvojiti i podeliti na dva jednaka dela. 2. Umutiti jaja, pa dodati sve ostale sastojke i promesati. 3. Prvu koru rasirite i poprskajte je uljem. 4. Svaku narednu koru premazite sa malo fila. Po zelji mozete dodati i spanac, proprzen praziluk ili vec sta volite. 5. Obratite paznju da fil imate za obe polovine kora. 6. Kad isfilujete sve kore sa prve gomile, uvite rolat. 7. Isto uradite i sa drugom polovinom kora. 8. Rolate stavite na posluzvnik ili neki pleh i stavite u zamrzivac na 2-3 sata da se malo stegne, da bi moglo lakse da se isece na parcad. 9. Izvadite rolate i isecite ih na jednake delove debljine oko 2 cm. 10. Ukoliko necete odmah da je pecete, stavite parcice u neku ciniju ili kesu i vratite u zamrzivac, pa kad dodju gosti uradite sledece: 11. Umutite 1 jaje sa malo jogurta i umoci...
Pročitajte više

VIC DANA: ŽENA TRAŽI OD MUŽA RAZVOD

Slika
Razgovara advokat s klijentkinjom koja želi da se razvede. – Pije li vaš muž? -Ne, ne pije – Droga? – Ma nema pojma šta je droga. – Malo zarađuje? – Ne, ima platu dvije hiljade eura. – Tuče li vas? – Ne, ne pada mu na pamet! – Ne brine se o djeci?” – Vrlo se brine o njima. – Vara vas? – Nikad me nije prevario, nije on takav. – Ne pomaže vam u kućI? – Pomaže. Radi mnogo stvari. – Pa koji je onda razlog za rastavu draga gospođo? – Sve on to radi, ali da ga vidite s kojim izrazom lica.. (reakcije.org)
Pročitajte više