Seoska lisnata pogaca

Tako mekana i lisnata da se jednostavno topi u ustima
Sastojci
1 kg brasno
0,5l mleko
3 jaja
250 gr puter
1 dl ulje
1 kocka kvasac
1 kasika sol
1 kasika secer
400gr tvrdog sira
Priprema
1.
Zamesite testo od kasiku soli, kasiku secera, nadosli kvasac, dva cela jajeta i jedno bjelance , ulje i toplo mleko..Zamesite sredno tvrdo testo i ostavite ga da se odmori deset minuta.
2.
Kad se testo odmori podelite ga na 24 loptica.
3.
Uzmite jednu lopticu i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omeksalim puterom.Zatim posipajte sitno izdrobleni sir.
4.
Produzite postupak i sa ostalim jufkama.
5.
Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati.
6.
Od svih poredjanih jufka razvucite jednu veliku jufku i stavite u namascenu tepsiju 36 broj i isecite na kocke. odozgo namazite je sa umuceno zumanjce.Ostavite je 30 minuta da se testo odmori i nadodje
7.
Pecite u zagrijanu rernu na 250 stepeni prvih deset minuta a onda namalite na 200 i dopecite pogacu.
8.
Gotovu pogacu ostavite da se malo ohladi pa poslu zite isecenu na kocke.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Bogata baklava sa orasima: Originalan recept iz Bosne!

Slika
Pripremite popularnu poslasticu na ovaj način, i ona će se bukvalno topiti u ustima, a gosti će tražiti još Nema ko ne voli  baklavu ! Vole je i deca i odrasli,  lako se sprema,  može da stoji više dana u frižideru, a da se ne pokvari...  Mnogo je razloga  da napravite baklavu! Ako niste sigurni koji recept da sledite, evo originalnog koji nam stiže  iz srca  Bosne ,  gde se trpeza na praznik, ali i običnim danima ne može zamisliti bez ovog slatkiša! Sastojci:  1 kg gotovih  jufki (kora) za baklavu , 900 g   mlevenih oraha ,  100 g krupno seckanih oraha, 150 g šećera, 250 g  putera  i 100 ml ulja. Za agdu (preliv):  1 kg  šećera, voda i limun. Priprema:  Pripremiti preliv - sipajte šećer u lonac i prelijte ga vodom (da vode bude dva prsta iznad šećera). Kuvajte oko 20 minuta na jačoj vatri, može i manje, preliv n e sme da bude previše gust.  Gustina treba da bude ...
Pročitajte više

Sirnica, pogodna i za zamrzavanje

Slika
Sastojci fil 500 g sira 4 jaja 1 casa jogurta 1 casa ulja 1 prasak za pecivo i jos 500 g (1 pakovanje) kora za pitu 1 jaje malo jogurta Priprema 1. Kore razdvojiti i podeliti na dva jednaka dela. 2. Umutiti jaja, pa dodati sve ostale sastojke i promesati. 3. Prvu koru rasirite i poprskajte je uljem. 4. Svaku narednu koru premazite sa malo fila. Po zelji mozete dodati i spanac, proprzen praziluk ili vec sta volite. 5. Obratite paznju da fil imate za obe polovine kora. 6. Kad isfilujete sve kore sa prve gomile, uvite rolat. 7. Isto uradite i sa drugom polovinom kora. 8. Rolate stavite na posluzvnik ili neki pleh i stavite u zamrzivac na 2-3 sata da se malo stegne, da bi moglo lakse da se isece na parcad. 9. Izvadite rolate i isecite ih na jednake delove debljine oko 2 cm. 10. Ukoliko necete odmah da je pecete, stavite parcice u neku ciniju ili kesu i vratite u zamrzivac, pa kad dodju gosti uradite sledece: 11. Umutite 1 jaje sa malo jogurta i umoci...
Pročitajte više

VIC DANA: ŽENA TRAŽI OD MUŽA RAZVOD

Slika
Razgovara advokat s klijentkinjom koja želi da se razvede. – Pije li vaš muž? -Ne, ne pije – Droga? – Ma nema pojma šta je droga. – Malo zarađuje? – Ne, ima platu dvije hiljade eura. – Tuče li vas? – Ne, ne pada mu na pamet! – Ne brine se o djeci?” – Vrlo se brine o njima. – Vara vas? – Nikad me nije prevario, nije on takav. – Ne pomaže vam u kućI? – Pomaže. Radi mnogo stvari. – Pa koji je onda razlog za rastavu draga gospođo? – Sve on to radi, ali da ga vidite s kojim izrazom lica.. (reakcije.org)
Pročitajte više